Hokkoen er monogam og lever derfor i par og til tider i mindre familiegrupper med hannen som leder.
Den gule udvækst på basen af hannens næb svulmer op under ynglesæsonen, og gør ham mere attraktiv over for hunner.
Hokkoen er af natur meget aggressiv, og den kan finde på at tage kampen op med rovdyr, der er meget større end den selv for at beskytte sig selv og sine kyllinger.