Aalborg Zoo er den første zoologiske have i verden, hvor det er lykkedes at få sort kaiman til at yngle.
Dette skete den 2. februar 2013. Ikke mindre bemærkelsesværdigt var det, at æggene forinden var blevet lagt i en rede.
Arten er udryddelsestruet på grund af illegal jagt, da dens skind er meget eftertragtet, og arten har desuden svært ved at genetablere sig, da kaimaner først er kønsmodne 12 år efter de fødes. Det vurderes, at populationen er reduceret med 99 procent i løbet af det 20. århundrede.
I dag opdrættes sorte kaimaner på farme, hvilket har afhjulpet krybskytteriet, og desuden har farmene medvirket til genudsætning af voksne dyr til naturen.
Kaimaner og andre krokodiller sluger store sten dels for at forbedre fordøjelsen, men også for at ligge mere stabilt i vandet.