Skovbakkens Dining Menu
Hvis din fest skal være noget helt særligt
Første servering – kold forret med tre elementer
- Italiensk tyndskåret kalvekød med cremet syrlig mayonnaise tilsmagt kapers, dild og tun
- Coppa, Krydret Spansk lufttørret gris carpaccio, toppet med appelsin og vendt i tranebær
- Vesterhavs rødspætteterrine med hummercreme og citrus noter
- Rustikt brød og smør
Anden servering – hovedret med 7 elementer
- Himmerlandskalv tilberedt med kærlighed
- Lynstegt urtemarineret fjerkræ
- Langtidstilberedt krogmodnet tender gris
- Rustikke petit-kartofler vendt med Limfjordens salt, lokalt smør og persille
- Kokkens to kreative salater med inspiration fra det nordiske og middelhavskøkkenet.
Tredje servering – dessert
Lækker is- og kageplanke bestående af
- Berry white kage med bær, kornblomst og creme
- Mini chokolade-fondant
Pris pr. person 525,00 kr. ved minimum 20 personer.
Ved flere end 20 personer spiser børn (3-11 år) til 330,00 kr.
6 timers arrangement (for ekstra time betales 1500,- kr. per time)
Drikkevarer købes enkeltvis pr. forbrug, spørg efter priser ved bestilling.
Vi har plads til henholdsvis 90 og 60 spisende gæster i vores to festlokaler. Ved særlige lejligheder udlejer vi også bistroen, der kan rumme op til 150 kuverter.
Fri adgang til Aalborg Zoo
Holder I festen hos os, har I fri adgang til Aalborg Zoo under festen – indenfor havens normale åbningstid. Der er også mulighed for at booke en rundvisning i Zoo, som varer 1-2 timer alt efter ønske.
Skovbakken har egen indgang på Faunavej 6 med handicapvenlige adgangsforhold, handicaptoiletter på begge etager samt elevator. Vi har spiritusbevilling til kl. 02.
Skovbakken kan kontaktes på [email protected] eller 9631 2929 mandag til fredag kl. 10-14, lørdag – søndag kl. 10-12.