English (British) Deutsch

Menu

Grønland - dyrenes og menneskets land

  • Grønlandske håndpillede rejer
  • Blåmuslingegryde med kvan og urter
  • Dampet helleflynder med tang
  • Hertil stenovnsbagt brød og smør
  • Skindstegt rødfisk
  • Grillede lammechops med hjemmerørt kvan-aioli
  • Rensdyrfilet fra den grønlandske jæger
  • Flødekartofler med grønlandske tyttebær
  • Petit kartofler med skræl og kvan
  • Varm gryderet med ris
  • Broccolisalat med blåbær
  • Kaffemik: Småkager, Boller, lagkage, kaffe og the

Pr. person 495,00 kr. ved minimum 20 personer, derefter børn 3-12 år halv pris.

Prisen er inkl. adgang til haven

I harmoni med moder jords have

  • Kalvefilet sprængt i gin, akacie honning og peber, hertil dijondressing
  • Fyldt rødspættefilet fra Nordsøen
  • Hjemmelavet fiskesuppe, tilsmagt saffran og pernod med håndpillede rejer
  • Røget hjort
  • Hertil stenovnsbagt brød og smør
  • Kyllingespyd med grillet rustikt grønt med Zoos dressing
  • Helstegt ribeye med pebersovs
  • Rosastegt andebryst med saute af svampe og bacon
  • Små ristede kartofler i krydderurter
  • Frisk perlebygsalat
  • Rørt is med marinerede frugter
  • Sorbet med friske frugter

Pr. person 465,00 kr. ved minimum 20 personer, derefter børn 3-12 år halv pris.

Prisen er inkl. adgang til haven

Kærlighed fra Sydafrika 

  • Grillet ananas på spyd med chili
  • Små marinerede kyllingespyd medium hot
  • Hummersuppe med jomfruhummerhaler
  • Hertil stenovnsbagt brød, smør og bananabrød
  • Grillede sydafrikanske spareribs
  • Røget vildt fra savannen
  • Gæt et dyr som er tilberedt i ovn
  • Filet af gris vendt i kakao og chili
  • Små stegte kartofler med forårsløg og peberfrugt
  • Ris med urter og karry
  • Afrikansk chakalaka salat
  • Frisk grøn salat
  • Grillet banan med softice
  • Marokkansk appelsinkage med mandler
     

Pris pr. person 435.00 kr. ved minimum 20 personer, derefter børn 3-12 år halv pris.

Prisen er inkl. adgang til haven

Det Vilde Nord

  • Dampede blåmuslinger fra limfjorden med rodfrugter
  • Marinerede tiger-rejer på sprød salat
  • Spisehuset Skovbakkens røget laks
  • Hertil stenovnsbagt brød og smør
  • Fyldt unghanebryst med kyllingesouffle tilsmagt trøffel
  • Ølmarineret nakkefilet og okse entrecote
  • Vildmosekartofler med krydderurter
  • Nordisk kålsalat med kerner
  • Blandet salat med rustikt grønt og Zoos dressing
  • Valgfri fromage som du ønsker
  • Zoos hjemmebag med is
  • Æblekage

Pr. person 395,00 kr. ved minimum 20 personer, derefter børn 3-12 år halv pris.

Prisen er inkl. adgang til haven

Vinkort

Bobler

  • Nitus Cava Semi Secco, Penedés, Spanien, pr. glas 68,-
  • Nitus Cava Brut Reserve, Penedés, Spanien, pr. glas 68,- 


Hvidvine

  • Husets hvidvin, Daisy, Sydafrika, 229,-
  • Pinot Blanc, Eschbach-Dornstetter, Alsace, Frankrig, 298,-
  • Laforet Blanc, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig, 308,-
  • Sauvignon Blanc, Errazuriz, Aconcagua Valley, Chile, 229,-
  • Chablis, Premier Cru, Joseph Drouhin, 598,-
     

Rødvine

  • Husets rødvin, Ruby darling, Sydafrika, 229,-
  • Ripasso Zironda, Qwine, Valpolicella, Veneto, Italien, 318,-
  • Château Haut la Grenière, Lussac-Saint-Émilion, Frankrig, 298,-
  • Carmenere Estate, Errazuriz, Central Valley, Chile, 239,-
  • Il Piccolo, Peter Vinding-Diers, Montecarrubo, Sicilien, 468,-


Dessertvin

  • Graham’s Late Bottled Vintage, W. &J. Graham’s, Douro, Portugal, 398,-

Aalborg Zoo har 11 ud af de 12 mest populære dyr.

Tak til:

TILMELD NYHEDSBREV?